必须尝试

墨尔本必尝咖啡

2025 年 6 月 17 日发布

4 分钟阅读
修改于 2026 年 4 月 1 日

由Journal 学生生活Journal

墨尔本常被誉为澳大利亚的“咖啡之都”，这里拥有充满活力的咖啡馆文化，人们对咖啡制作工艺也极为执着。对于住在墨尔本学生公寓的学生来说，这些咖啡馆是学习间歇放松、与朋友聚会以及探索这座城市的绝佳去处。无论你是本地人还是过路游客，以下这份必去咖啡店清单中的店铺，都因其独特的咖啡风味、别致的氛围以及对咖啡豆的执着追求而脱颖而出。

1.市场巷咖啡

Market Lane Coffee 在墨尔本有多家分店，是墨尔本特色咖啡的先驱。Market Lane 以其透明的采购方式而闻名，不仅提供优质的咖啡，还向顾客介绍咖啡的来源和制作方法。千万不要错过他们的季节性混合咖啡和单一原产地咖啡，在这里您可以品尝到真正的手工咖啡。

2.帕特里夏咖啡冲泡器

Patricia Coffee Brewers 位于小伯克街（Little Bourke Street）上，是一家只有站立座位的咖啡馆，是墨尔本不拘一格咖啡文化的缩影。这里的重点纯粹是咖啡，有黑咖啡、白咖啡和过滤咖啡。简约而不张扬的外观掩盖了内在的品质--这里是 CBD 工作者和严肃咖啡爱好者的最爱。

3.七粒种子

距离墨尔本大学仅几步之遥的Seven Seeds，既是一家咖啡馆，也是一家微型烘焙坊。在这里，您可以品尝到精心冲泡的咖啡，还能通过知识渊博的咖啡师和开放式的烘焙区，深入了解咖啡的制作过程。店内的招牌混合咖啡风味浓郁饱满，轮换供应的单一产地特选咖啡则展现了全球咖啡文化的精髓。对于住在墨尔本大学附近学生公寓的学生来说，这里也是一个方便的休闲好去处。

来自市场巷的图片

4.色调咖啡

Tone Coffee 位于普拉兰高街 7/121 号，在墨尔本充满活力的咖啡馆中脱颖而出。咖啡馆以其简约的装潢和对咖啡的一丝不苟而闻名。招牌饮品 "老虎炸弹"（Tiger Bomb）是顾客的最爱，它将浓缩咖啡、牛奶、奶油和一丝橙子皮混合在一起，令人耳目一新。Tone 采用直接贸易的咖啡豆和创新的冲泡方法，为顾客提供独特的体验，每次光临都能获得丰富的信息和愉悦的心情。无论您是想品尝浓郁的意式浓缩咖啡，还是细致入微的倒饮咖啡，Tone Coffee 都是您享受顶级咖啡的绝佳去处。

5.圣阿里

圣阿里咖啡馆（St. Ali）位于墨尔本南部，给人一种咖啡圣地的感觉。这家充满工业时尚气息的咖啡馆对咖啡的态度非常认真，咖啡豆到咖啡杯的理念确保了咖啡的高品质。他们的咖啡师很有竞争力，经常参加全国性的酿造比赛，这使得圣阿里成为任何想体验墨尔本咖啡巅峰的人的必到之地。

6.拍卖室

Auction Rooms 位于墨尔本北部的时尚郊区，是一家屡获殊荣的咖啡馆，以其创新的咖啡方式而闻名。店内由仓库改建而成，宽敞舒适，提供各种冲泡方法，包括 Aeropress、V60 和冷泡咖啡。

7.Dukes Coffee Roasters

Dukes Coffee Roasters 位于弗林德斯巷（Flinders Lane），其对可持续发展和质量的承诺令人印象深刻。他们的咖啡豆都是通过道德途径采购的，并在现场烘焙，确保咖啡新鲜可口。这里的天鹅绒般的平白咖啡和浓郁的特浓咖啡尤其受欢迎。

图片来自Dukes Coffee

8.诚信咖啡联盟

Padre Coffee 的 The League of Honest Coffee 是为真正的咖啡发烧友准备的，它提供一系列单品咖啡豆和混合咖啡豆，这些咖啡豆都经过精确调配，以展现其最佳特性。这里的员工热衷于咖啡教育，就像他们热衷于提供一杯完美的咖啡一样。

9.Calere 咖啡

Calere Coffee 是菲茨罗伊（Fitzroy）的一颗璀璨明珠，因其对细节和品质的一丝不苟而闻名。咖啡馆环境舒适、私密，是品尝特色混合咖啡和单一产地咖啡的绝佳场所。

10.骄傲的玛丽

作为墨尔本咖啡界的中坚力量，Proud Mary 不仅酿造优质咖啡，还经营着自己的烘焙室和咖啡教育课程。Proud Mary 位于科林伍德，以不断追求卓越咖啡而闻名。最近，一本新的国际指南《世界 100 家最佳咖啡店》（The World's 100 Best Coffee Shops）在首次排名中将 Proud Mary 评为世界第四名，巩固了其作为全球咖啡爱好者必去之地的地位。